[商品] Teen Spirits（Water Dragon）
スピリッツ

Teen Spirits

ティーンスピリッツ

青き心薫るジン

¥3,537 （税込）
Water Dragon

バタフライピーの花を浸漬した鮮やかな青色。トニックウォーターやレモンと混ざると徐々にピンク色に変色する「Magic Gin」。

あの頃と変わらぬ衝動や閃きを大切に思い制作したTeen Spirits。私たちの衝動の根源であるあの頃の勢いをもう一度。

原材料

ジュニパーベリー、みかんの皮、大葉、山椒、レモンピール、ライムピール、アンジェリカルート、シナモン、コリアンダーシード、スペアミント、バタフライピー

375ml/ABV 45%

ブランド: Whiskey & Co.

ラベルアート: OVERAlls / URL

Detail

詳細

製品の特徴

バタフライピーの花を浸漬した鮮やかな青色。
トニックウォーターやレモンと混ざると徐々にピンク色に変色する「Magic Gin」。
特別な山椒と三種の柑橘、紫蘇、その他様々なボタニカルを使用したオリジナルレシピを作成し、スモールバッチにて時間をかけて蒸留しました。

特別な山椒

特別な山椒

香りの鍵にやまつ辻田謹製 石臼びき山朝倉山椒を使用しています。山朝倉山椒は新芽・若実のみずみずしさ、華やかな香りが特長です。

https://www.yamatsu-tsujita.com/ism/ism_4.html
3種の柑橘

3種の柑橘

柑橘三種の一つには、和歌山県「善兵衛農園」さんの青レモンの皮を使用。さらに、沼津市西浦の「Orange park farm」さんの自然栽培の青みかんを使用。なかなか市場に出回ることがない青レモンと、青みかん、そして国産ライムをふんだんに使用する事で、「青い」味わいに磨きをかけました。

マジックジン

バタフライピーの花を浸漬し、宝石のような鮮やかな青色に仕上げました。トニックウォーターやレモン等と混ざると徐々にピンク色に変色するため「Magic Gin」と呼ばれています。

おすすめの飲み方

Teen Tonic

「青さ」がコンセプトのTeen Spiritsがベースです。柑橘の香りに加え、紫蘇や山椒による華やかな風味に、トニックの甘さが加わることで、とても飲みやすくなっております。また、トニックを混ぜることで、その酸味に反応し、青色からピンク色に変色する様子が美しいです。

1

STEP1

氷の入ったグラスに
Teen Spiritsを30ml入れる。

2

STEP2

最後に、トニックを120ml入れ、ステアすると...完成!!!

主な受賞歴

2025年

  • IWSC（International Wine & Spirit Competition） - Silver
  • TWSC（Tokyo Whisky and Spirits Competition） - Bronze
  • The Feminalise World Wine Competition - Gold
  • World GIN Awards - Bronze

2024年

  • Gin Masters Competition - Master
  • HKIWSC（Hong Kong International Wine & Spirit Competition） - Bronze
  • ISC（International Spirits Challenge） - Bronze
  • IWSC（International Wine & Spirit Competition） - Bronze

2022年

  • TWSC（Tokyo Whisky and Spirits Competition） - Silver

製造責任者

山口 歩夢

取締役・ジン蒸留責任者

東京農業大学大学院醸造学専攻修了 修士（醸造学）

学生時代にエシカル・スピリッツ株式会社設立、取締役。東京都台東区蔵前に「東京リバーサイド蒸溜所」を設立。
26歳で当時、全国最年少Master Distillerとして数々のジンを蒸溜。

Forbes JAPAN 30 UNDER 30 2021選出
Forbes ASIA 30 UNDER 30 2022選出

Product

商品について

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