Teen Spirits
ティーンスピリッツ
375ml/ABV 45%
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ウォータードラゴンスピリッツ ディスティラリーネクスト2025
ニガヨモギを中心としたゆったりとしたハーブの香り、山椒や柑橘の爽やかな香り、ダッタンそば茶や椎茸のアーシーな香り、そして蜂蜜や花々のフローラルな香りが折り重なる、重層的なジンです。
弊社を代表するジン、Water Dragon Spiritsをベーススピリッツに、各蒸留所が持ち寄った特徴的なボタニカルを加えて蒸留した、唯一無二のジン。Water Dragon Spiritsを構成する13種のボタニカルと、31蒸留所が持ち寄った30種類のボタニカルが織りなす、複雑みのある味わいです。
ジュニパーベリー、生姜(根、葉)、甘夏ピール、レモンピール、コリアンダーシード、アンジェリカルート、オリスルート、レモングラス、カモミール、ユーカリ、ローズマリー、スペアミント(Water Dragon Spiritsの13種ボタニカル)+ 全国31蒸留所が持ち寄った30種類のボタニカル(計43種)
700ml/ABV 47%
詳細
限定ラベルは、今回のジンの複雑さを表現した「宇宙」をイメージしたデザインとなっており、弊社製造マネージャーでもある三澤侑生がデザインを担当しました。
この商品は、酒類メディア「LiquorPage」さん、洋酒専門の酒販店・株式会社千雅さんが、2020年より始めた企画です。
2022年からは年に一度実施されています。今回5回目となる当企画では、弊社蒸留所「Distillery Water Dragon」がホスト蒸留所となり、全国の31のジンつくり手が集まりました。
改めて、このような貴重な機会をいただき、主催のLiquorPageさん、千雅さん、そしてお集まりいただいたつくり手の皆様に御礼申し上げます。
山口 歩夢
取締役・ジン蒸留責任者
東京農業大学大学院醸造学専攻修了 修士(醸造学)
学生時代にエシカル・スピリッツ株式会社設立、取締役。東京都台東区蔵前に「東京リバーサイド蒸溜所」を設立。
26歳で当時、全国最年少Master Distillerとして数々のジンを蒸溜。
Forbes JAPAN 30 UNDER 30 2021選出
Forbes ASIA 30 UNDER 30 2022選出